开展查抄。经查，当事人操做间食物添加剂专柜内摆放有已开封利用的复配着色剂（丛林绿）、复配着色剂（紫罗兰）各一瓶，上述食物添加剂出产日期别离为2024年4月16日、2024年3月28日，保质期均为24个月，查抄时均已跨越保质刻日，且存放于食物加工区域，当事人正在食物原料采购过程中，未检验供货者许可证和相关证件，未按成立并恪守进货检验记度。当事人的行为违反《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（三）项和第五十第一款、第二款的。冷水江市市场监视办理局依法责令当事人更正违法行为，并对其做出、过时食物添加剂、罚款的行政惩罚。